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Hoosta Magazine

"Je suis hôtellier. Avec une centaine d'amis hôtelliers, nous avons créés ce magazine de voyages afin de partager notre sélection d'adresses et de bons conseils."

Articles MarquĂ©s ‘restaurant’

Gordon Ramsay au Trianon Palace, Versailles

Par contact • 11 avr, 2008 • CatĂ©gorie: Restaurants

Hotel de Luxe Paris
Le chef anglais Gordon Ramsay vient d’installer ses Ă©quipes au Trianon Palace, Ă  Versailles, hĂ´tel historique construit, en 1910, en lisière du domaine royal sur le modèle du Petit Trianon.

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse est un cuisinier célèbre au Royaume-Uni. Il a été formé par [...]


Hotels de luxe à Paris : Littérature et gourmandise à Saint Germain

Par contact • 22 mar, 2008 • CatĂ©gorie: Livres, magazines, journaux, TV

Le Chef Philippe BĂ©lissent, du Restaurant de l’HĂ´tel, rue des Beaux arts co-signe un livre original avec François Desgrandchamps.
Aussi surprenant que cela puisse paraĂ®tre, c’est Ă  un homme plus habituĂ© aux subtilitĂ©s du bistouri et du scalpel qu’Ă  celles de la cocotte en fonte et de la cuiller en bois que l’on doit ce magnifique [...]


“Le Restaurant” de l’HĂ´tel reçoit sa première Ă©toile Michelin.

Par contact • 22 mar, 2008 • CatĂ©gorie: Restaurants

Le Restaurant, dans l’HĂ´tel. Quelle modestie dans l’appellation, quelle Ă©lĂ©gance dans l’Ă©noncĂ©. Et quel raffinement, quel surprise dans l’assiette. RĂ©compensĂ© par une première Michelin, le Chef du Restaurant, Philippe BĂ©lissent, qui a fait ses premières armes chez Ledoyen (3Ă©toiles Michelin) a pris les commandes du Restaurant en 2005 et a rĂ©ussi en deux ans Ă  [...]


Cuisine aux Fleurs par 6 grands chefs parisiens

Par contact • 25 mai, 2007 • CatĂ©gorie: Restaurants

Du 14 mai au 30 juin prochain, six grands Chefs parisiens vous racontent la cuisine aux fleurs! Fins gastronomes ou gourmands en quête d’expériences culinaires originales, découvrez une explosion de saveurs et de senteurs florales dans l’un de nos restaurants participants :
* Le First, restaurant boudoir paris – 1er arrondissement.
* Le Jardin des Cygnes – [...]


Vite au jardin d’Ampère

Par contact • 16 fĂ©v, 2007 • CatĂ©gorie: Actus

Les beaux jours arrivent. C’est le moment de retrouver le jardin d’Ampère et son ambiance de printemps. Le chef François RĂ©gis Cartier vous prĂ©sente sa formule du jardin Ă  33 €. Par exemple en entrĂ©e carpaccio de morue Ă  l’Ĺ“uf de poule cassĂ©, le millefeuilles de betteraves au chèvre frais de Touraine. Des petits plats [...]


Rhoda Scott rencontre Plas Johnson au Jazz Club

Par contact • 16 fĂ©v, 2007 • CatĂ©gorie: Actus

Notre reine nationale de l’orgue “Hammond” nous revient avec de nouveaux invitĂ©s. Plas Johnson, brillant saxophoniste au son puissant, originaire de Louisiane aura passĂ© la plupart de son temps en studio. De nombreux artistes de tous horizons musicaux l’ont engagĂ© pour des centaines de sĂ©ances d’enregistrements. Nous en citerons quelques-uns : Ella Fitzgerald, Benny Carter, [...]


Le First : un restaurant boudoir dans un hĂ´tel de luxe

Par contact • 28 nov, 2006 • CatĂ©gorie: Restaurants

La gastronomie et l’invention s’invitent de plus en plus dans les meilleurs hĂ´tels de luxe de Paris. ImaginĂ© par Jacques Garcia, savamment orchestrĂ© par Patrick Juhel, l’un des Meilleurs Ouvriers de France, le First, restaurant boudoir Paris vient d’ouvrir ses portes aux 234, rue de Rivoli dans le premier arrondissement de la Capitale. Au cĹ“ur [...]